Một que phô mai có giá là 7k, nhìn sơ qua thì khá to hơn của phô mai que trong các tiệm gà rán. Hàng được đóng lạnh trữ trong những chiếc hộp vuông, có khách đến, người bán sẽ đem thẳng từ hộp ra và cho vào chảo dầu sôi để chiên với chủ ý giữ độ giòn và vừa độ dẻo của nhân phô mai. Thời gian chiên phô mai que không quá lâu, chỉ mất tầm 1 phút là xong cho vài que nên khách đến không phải chờ nhiều.
Phô mai que sau khi chiên nóng có mùi rất hấp dẫn, vỏ giòn rụm bột xù và lúc bẻ ra sẽ thấy sợi phô mai kéo căng ở giữa như kiểu ăn pizza vậy, khá thú vị.
Nếu thích ăn vàng, bạn có thể đề nghị người bán chiên lâu hơn một tí.
